Головна >> Здорове Життя >> Полуниця: користь для здоров'я, поради щодо купівлі та зберігання

Полуниця: користь для здоров'я, поради щодо купівлі та зберігання

Полуниця - Стокова фотографія

Розглянемо полуницю. Ми всі знаємо, що це смачна натуральна їжа. І всі ми знаємо про їх універсальність — їх можна їсти окремо, у фруктовому салаті чи смузі, як десерт або навіть занурити в шоколад! Але чи знаєте ви, що полуниця є ідеальною частиною щоденного раціону харчування, що зміцнює імунітет? Наступного разу, коли ви потрапите на фермерський ринок або на продукцію, ось 5 причин взяти пінту!

5 Користь для здоров'я полуниці

1. Борець із вільними радикалами: Полуниця багата фітонутрієнтами та антиоксидантами, які борються з вільними радикалами. (Вільні радикали – це елементи, які можуть пошкоджувати клітини і, як вважають, сприяють утворенню багатьох видів раку). Хоча антиоксиданти можна отримати з інших видів продукції, є докази того, що полуниця особливо потужна в цьому відділі.

2. Вітамінна сила: Полуниця також містить широкий спектр поживних речовин. Вітамін С очолює групу, але вони також містять вітамін К, марганець, фолієву кислоту, калій, рибофлавін, вітамін В5, вітамін В6, мідь, магній та омега-3 жирні кислоти.



3. Натуральний засіб : Полуницю протягом століть використовували в медицині для сприяння травленню, відбілити зуби , і заспокоює роздратування шкіри.

4. Хороше джерело клітковини: Оскільки фрукти багаті насінням, вони багаті клітковиною, яка може допомогти регулювати рівень цукру в крові, сповільнюючи травлення. Порція на одну чашку містить 3 грами клітковини.

5. Портативне, щоденне харчування: А ще краще, полуниця доступна цілий рік, тому вона дає ідеальну повсякденну можливість додати чудовий смак і поживність до здорового харчування.

Поради щодо купівлі та зберігання полуниці:

  • На відміну від інших фруктів, полуниця не продовжує дозрівати після збирання; і вони дуже швидко псуються. Тому купуйте їх щонайбільше за кілька днів до вживання.
  • Вибирайте найчервоніший і найстиглиший — вважається, що антиоксидантні властивості полуниці роблять її яскраво-червоною, а найчервоніші матимуть найкращий смак і найвищу щільність поживних речовин.
  • Не мийте, поки не будете готові до вживання.
  • Тримайте стебла до готовності до вживання.
  • Ягоди потрібно вживати відразу. Зберігайте їх на стільниці, якщо ви споживаєте їх протягом 24 годин. В іншому випадку помістіть їх у хрусткий ящик вашого холодильника, де вони зберігатимуться до 7 днів — просто не забувайте їх!

Полуниця не тільки на десерт! Спробуйте цей корисний смачний салат.

Як дрібниці? Вам сподобаються ці цікаві факти про полуницю, про які ви, напевно, не знали!