Головна >> Осіннє Садівництво >> 13 причин полюбити соняшники ще більше

13 причин полюбити соняшники ще більше

Вівсянка Індиго Синій птах на соняшниках

Важко не посміхнутися, коли бачиш величезну голову соняшника, що гріється на сонці. Синонім літа, їхні яскраві пелюстки та високий зріст роблять ці однорічники важко ігнорувати. Виявляється, соняшники – це набагато більше, ніж гарне обличчя. Ми знайшли 13 цікавих фактів, які ви, можливо, не знали про цих сонячних красунь.

1. Соняшники з’являються в пам’ятному кварталі штату Канзас

Офіційною квіткою штату Канзас є дикий місцевий соняшник, тому його прізвисько — Соняшниковий штат. У пам’ятному кварталі Канзасу, присвяченому двохсотліттю, американський буйвол стоїть поряд із дикими місцевими соняшниками, які зустрічаються по всьому штату. Дизайн символізує минулі прикордонні дні, величезні прерії, життя та золоте майбутнє.

2. Соняшник історично використовувався як ліки

Соняшники - Насіння соняшника

По всьому континенту корінні американці використовували кожну частину соняшнику для різних лікувальних засобів. Кочіті зрізають свіжі стебла рослини і наносять сік на порізи та рани, щоб сприяти загоєнню без інфекції. Черокі робив настій з листя соняшника для лікування ниркових захворювань. Дакота використовувала настої листя для лікування болю в грудях. Зуні використовували припарки, виготовлені з коренів рослин, для лікування укусів змій.



3. Соняшники використовували для передбачення майбутніх врожаїв

Хопі на південному заході вірили, що коли соняшнику буде в достатку, це є ознакою того, що врожай теж буде рясним. Індіанці Тетон-Дакота, які мешкали в прерії, мали приказку, що коли соняшники були високими і цвіли, буйволи були жирними, а м’ясо хорошим.

Чорна патока корисна Dr oz

4. Найвищий соняшник занесений до Книги рекордів Гіннеса

Соняшники можуть виростати приблизно до 12 футів у висоту, але найвищий зареєстрований соняшник у світі досяг 30 футів 1 дюйм. Його вирощував Ганс-Петер Шиффер в Карсті, Північний Рейн Вестфалія, Німеччина в 2014 році.

5. Соняшники йдуть за сонцем

Соняшник обличчям сонячного світла вінтажному стилі

Вранці, як сонце сходить, молоді квіткові головки спрямовані на схід . Вони повертатимуться й нахилятимуть голову до сонця протягом дня, слідуючи за ним до заходу сонця. Цікавий факт: під час виробництва насіння важкі зрілі квіткові головки менш схильні рухатися — жорстке зріле стебло тримає їх нерухомими, як правило, спрямованими на схід.

сверблять долоні

6. Не всі соняшники жовті

Помаранчевий соняшник у полі

Соняшники люблять за їх величезні, сонячно-жовті квіти. Тим не менш, є чудові насичено-червоні, випалені помаранчеві та фіолетові різновиди. Сорт Velvet Queen має яскраві оксамитові червоно-червоні 3-4 квітки з відтінком золота. Є також бліді сорти, такі як італійський білий. Ви можете придбати пакети з насінням, що містять кілька сортів, які дадуть різнокольорове цвітіння, де б ви їх не посадили.

7. Його квіткова головка складається з тисяч маленьких квіточок

Кожен соняшник складається з 1000-2000 квіточок. Насіння розвивається в центрі головки квітки в так званих дискових суцвіттях. Вони здатні до самозапилення, але часто запилюються вітром, бджолами, метеликами та іншими комахами. Бджіл і метеликів приваблює середнє око соняшника, тому вирощування соняшнику заохочує їх присутність і допомагає цим корисним запилювачам процвітати.

8. В одному соняшнику може бути до 1000 насінин

Годівниця для птахів - Птахи

Чорне насіння використовується для виготовлення соняшникової олії, пташине насіння , здорові закуски або вирощування мікрозелені (див. № 12). Вони багаті білком, калієм, магнієм, кальцієм, залізом і потужним антиоксидантом, вітаміном Е, який допомагає запобігти раку та серцевим захворюванням.

як виник великодній заєць

9. Насіння соняшнику є хорошим замінником арахісового масла

Масло соняшникове - Насіння соняшнику

Насіння розтирають до смачної кремоподібної маси, відомої як сонячне масло. Це чудова альтернатива для тих, у кого алергія на арахіс.

10. Соняшники надихнули численні відомі картини

Соняшники надихали як майстрів живопису, так і сучасних художників. Голландський художник Вінсент Ван Гог (1853 – 1890) відомий багатьма роботами, особливо серією «Соняшник». Але Ван Гог був не єдиним відомим. Дієго Рівера, Клод Моне та Поль Гоген також малювали соняшники. Гоген (1848 – 1903) настільки захоплювався картинами Ван Гога, що соняшники, що він написав портрет Вінсента Ван Гога, який малює соняшники у своїй роботі 1888 року, Художник соняшників .

11. Насіння соняшника полетіло в космос

Міжнародна космічна станція - NASA

Соняшник Zero-G, вирощений у космосі. Фото НАСА.

Американський астронавт Дон Петтіт привіз багато насіння, в тому числі соняшнику, для вирощування на Міжнародній космічній станції в 2012 році.

не забудь мене Аляска

12. Соняшникова мікрозелень – смачний суперпродукт

Мікрозелень соняшнику

Мікрозелень соняшнику має приємну хрустку текстуру та приємний горіховий смак. Сонячки — чудова закуска, смачна в салатах і добре подрібнена у фруктових салатах або йогурті. Вони багаті поживними речовинами, багаті незамінними амінокислотами, вітамінами A, D, E, B, кальцієм, залізом, магнієм, калієм, фосфором і цинком. Їх профіль суперпоживних речовин зміцнює імунітет і здоров’я травлення.

13. Мамонтові соняшники мають голову шириною більше ніж фут

Величезний мамонт зазвичай цвіте протягом 75-90 днів. Його величезна голова досягає більше ніж 1 фут в поперечнику!

Хочете зібрати власне насіння соняшнику?

Якщо у вашому саду росте багато соняшників, ви захочете висушити їх, щоб насолоджуватися пізніше. Спостерігачі за птахами можуть захотіти залишити принаймні одну головку квітки в саду, щоб дикі птахи їли.

Насіння соняшнику готове до збору, коли пелюстки квітки починають опадати. Головка поникне, а задня частина квіткової головки стане жовтувато-коричневою.

Щоб зібрати і висушити насіння, відріжте головку і помістіть її в паперовий мішок, мусліновий пакет або наволочку. Перев’яжіть мішок шпагатом і повісьте в сухому місці з циркуляцією повітря (ваш гараж, сарай для інструментів, горище, крокви сараю). Після висихання видаліть насіння. Ви можете їсти їх сирими або смажити. Обов’язково збережіть трохи насіння в кедровій коробці для посадки наступного року.